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台南市大內區栽種酪梨面積近200公頃，產量占全台4分之1，酪梨文化產業節在6日於大內青果市場熱鬧登場，現場展示酪梨、木瓜、火龍果等當地特產。鑑於今年酪梨受到氣候影響減產3成，價格飆漲1倍以上，不過部分農民訂單仍然接不完，已經排到明年。

大內區農會總幹事楊新有表示，受到寒害影響，區內種植的酪梨、木瓜、芒果等農產大幅減產；目前酪梨每台斤近50元，比去年同期每台斤20元貴1倍有餘，但因酪梨產期長，如果沒遇到天災，價格會漸趨穩定。

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果農張明發用自然農法管理農場，他的酪梨一盒5台斤裝要600元，比市價再貴上1倍，但較無腥臭味，市場反應不錯，加上今年受到尼伯特颱風的影響不大，現在網路上排隊的訂單超過1000台斤。

大內區長李賢村表示，大部分民眾食用酪梨都是加牛奶、糖水打成汁。其實酪梨有多種吃法，切片生吃搭配各種醬料，口味多樣，還有人說用沙西米吃法口感不輸鮪魚肚，當地家政班也做出酪梨丸、三明治等料理供民眾嘗鮮。

台南市長賴清德昨日也到場主持開幕儀式，他表示，大內的土壤、氣候適合栽種酪梨，且農民經過技術與經驗的累積，酪梨的品質跟風味都很優秀；他還大讚當地農民不愧為「大內高手」，未來將會進一步推廣，再打開大內酪梨知名度。

昨日還有一段感人插曲，二溪國小醒獅戰鼓隊因為欠經費添購裝備，在現場義賣自製桂花釀，還有美髮師義剪捐款；二溪國小校長沈佳蓉說，已經募到足夠的經費，感謝各界善心。

(中國時報)

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